طريقة تحضير الشربة
2 مشترك
عالم البنات :: الفئة الأولى :: الطبخ و الماكولات :: قسم المقبلات و السلاطات و الشوربات :: قسم المعجنات و الاطباق الرئسية
صفحة 1 من اصل 1
طريقة تحضير الشربة
السلام عليكم اليوم اقدم لكم طبق لذيذ جدا هي شربة خضر سهلة التحضير لا تخلو مائدة جزائرية منها خاصة برمضان فهي الطبق الرئيسي
اخبركم بطريقة التحضير مباشرة
اولا نضع بالقدر حبة البصلة المقطعة الى شرائح مع حبة الطماطم المقطعة واللحم والملح
مع القليل من الزيت ونتركهم يتشرحون قليلا على نار هادئة
ثم نضيف 3 حبات جزر مقطعة وحبة صغيرة بطاطا مقطعة ايضا ونخليها شوي ايضا على النار
بعدما يدبل البصل والخضر نضيف ملعقة طماطم مصبرة والقليل من القزبرة يعني البقدونس
نضيف شوي من الماء ونتركها الى ان ينضج اللحم
بعدما ينضج اللحم نكون قد حضرنا في اناء هذه المكونات :كزبرة مقطعة وملعقة كبيرة تشيشة يعني الفريك
بطبيعة الحال و 2 ثوم مهروس وملعقة صغيرة لكل من الكروية والقليل من البزار والزعفران والحرور
والفلفل الاحمر نخلطها جميعا ونضيفها للقدر ونتركه على النار مدة 10 الى 15 دقيقة
بعدما ننزع القدر من على النار ونخرج اللحم منه ونضعه جانبا
بعدها نترك القدر يبرد قليلا ونطحن الشوربة بالمطحنة الكهربائية
وفي الاخير نقدم الشوربة مع القليل من الليمون المعصور فيها لذوق راائع
احذري تعصري في صحنك حبة ليمونة كاملة والا ستقفزين من مقعدك لكثرة الحموضة هههه
بالهناء والشفاء يلا مين ربة المنزل اللي تحضر لنا الشوربة مممممممم لذيذة لا تنسوا ترسلولي صحني.
اخبركم بطريقة التحضير مباشرة
اولا نضع بالقدر حبة البصلة المقطعة الى شرائح مع حبة الطماطم المقطعة واللحم والملح
مع القليل من الزيت ونتركهم يتشرحون قليلا على نار هادئة
ثم نضيف 3 حبات جزر مقطعة وحبة صغيرة بطاطا مقطعة ايضا ونخليها شوي ايضا على النار
بعدما يدبل البصل والخضر نضيف ملعقة طماطم مصبرة والقليل من القزبرة يعني البقدونس
نضيف شوي من الماء ونتركها الى ان ينضج اللحم
بعدما ينضج اللحم نكون قد حضرنا في اناء هذه المكونات :كزبرة مقطعة وملعقة كبيرة تشيشة يعني الفريك
بطبيعة الحال و 2 ثوم مهروس وملعقة صغيرة لكل من الكروية والقليل من البزار والزعفران والحرور
والفلفل الاحمر نخلطها جميعا ونضيفها للقدر ونتركه على النار مدة 10 الى 15 دقيقة
بعدما ننزع القدر من على النار ونخرج اللحم منه ونضعه جانبا
بعدها نترك القدر يبرد قليلا ونطحن الشوربة بالمطحنة الكهربائية
وفي الاخير نقدم الشوربة مع القليل من الليمون المعصور فيها لذوق راائع
احذري تعصري في صحنك حبة ليمونة كاملة والا ستقفزين من مقعدك لكثرة الحموضة هههه
بالهناء والشفاء يلا مين ربة المنزل اللي تحضر لنا الشوربة مممممممم لذيذة لا تنسوا ترسلولي صحني.
nazi imran- عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 13/01/2012
العمر : 27
الموقع : algerie
عالم البنات :: الفئة الأولى :: الطبخ و الماكولات :: قسم المقبلات و السلاطات و الشوربات :: قسم المعجنات و الاطباق الرئسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى